Kurkuma-Gemüse-Curry- Ein delikates Gericht mit kurioser Zutat

Im hinduistischen Rajasthan gibt es kein Weihnachten. Doch würde das Weihnachtsfest begangen werden, würde man in dem Wüstenstaat zu diesem besonderen Anlass sicherlich das königliche Gericht „Haldi Subzi“ servieren. Das vegetarische Gericht ist eine wunderbare Kombination aus besten Zutaten und kann auch hier in Deutschland als vegetarische Alternative zum Weihnachtsmahl serviert werden. Etwas Besonderes ist es […]

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Indischer Koch Unterricht in Manali

Neben Trekking Touren, Klettern, Mountainbiking, Expeditionen biete ich auch indischen Koch Unterricht an. Den Kochunterricht gebe ich natürlich nicht selbst und ich habe auch keine Einnahmen damit, sondern stelle nur den Kontakt zu der hervorragenden Köchin Narvada her. Ansonsten einfach die direkte Webseite besuchen. Narvada ist eine indische Frau im mittleren Alters die in Vaschisht, in der […]

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